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本技術涉及具有冷卻功能的麻花油炸機。、油炸機是一種專門用于食品高溫油炸烹制的設備，它可以使用電、燃氣、燃油、生物燃料等能源。油炸機在食品加工中非常常見，如常進行麻花、桃酥等食品的加工。、在進行麻花油炸加工時，一般需進行復炸作業(yè)，即在進行初步油炸后，通過冷卻處理，然后進行再次油炸，用于提高油...

本發(fā)明涉及食品加工領域，具體涉及一種鮮天麻蜜餞及其制備方法。、天麻為蘭科植物天麻?（ gastrodia?elata?bl）的干燥塊莖，味甘，性平，具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，用于增智健腦、鎮(zhèn)靜催眠、提高免疫、鎮(zhèn)痛降壓、抗驚厥、抗癲癇等。在臨床研究和...

本發(fā)明涉及大米制備領域，特別涉及一種富釩降糖大米的制備方法。、隨著飲食結構的改變，血糖相關疾病的發(fā)病率逐年上升，功能性降糖食品的需求日益增長，大米通常是一種常見的主食，大米通常通過稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米和成品整理等工序后制成。、現(xiàn)有技術的大米通常通常缺少釩元素，進而會存在日常飲食中釩元素攝...

本發(fā)明涉及保健食品，具體為一種緩解預防眼睛疲勞及近視的海參肽組合物制備及其應用。、隨著電子屏幕設備的全面普及與使用低齡化趨勢，全球范圍內(nèi)視疲勞與近視的發(fā)病率持續(xù)攀升，已成為影響國民健康和生活質量的重大公共衛(wèi)生問題。視疲勞不僅表現(xiàn)為眼干、眼澀、脹痛和視力模糊等不適癥狀，更是誘發(fā)和加深近視，特...

本發(fā)明涉及功能飲品加工，具體涉及一種具有增強免疫力的蝙蝠蛾擬青霉發(fā)酵液飲品及其制備方法。、冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌cordyceps?sinensis(berk.)?sacc.?寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體，是一種名貴的中藥，具有補腎益肺、止血化痰的功效，主...

本發(fā)明涉及寬面，具體涉及一種蝦滑寬面的制作方法。、寬面是一種以小麥粉為主要原料制作的面條，具有獨特的口感和制作工藝。寬面是面條的一種，截面呈長方形或寬扁狀，常見于北方地區(qū)，屬于小麥主食制品。部分寬面(如褲帶面)因寬度顯著，被稱為“寬面條”或“大寬面條”。、傳統(tǒng)餛飩烹飪時間長，包餛飩對技術要...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種長期保存的方便性蕨麻米飯及其制備方法。、蕨麻神仙飯即“蕨麻米飯”藏名“蕨麻哲則”，亦稱“神仙飯”，由健脾益胃、益氣補血、止瀉止咳的蕨麻，合入糯米、酥油組成。酥油即以新鮮牦牛牛乳提煉而成的奶油，《本草綱目》謂其：“潤臟腑，澤肌膚，和血脈”，即有滋補五臟、補助氣...

本技術涉及一種餅胚輸送裝置，屬于餅胚輸送。、在烘焙行業(yè)中，餅胚的涂油工序是影響產(chǎn)品質量與口感的關鍵環(huán)節(jié)之一。傳統(tǒng)涂油方式多采用人工手持毛刷蘸取油液后涂抹于餅胚表面，然而這種方式不僅效率低下，且涂油均勻性難以保證，易導致餅胚表面油量不均，部分區(qū)域油膩過重，影響最終產(chǎn)品的口感與外觀。此外，人工...

本技術涉及食品切割，具體為一種絞肉機。、絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求，加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。、現(xiàn)有的一種絞肉機可參考授權公告號為cnu的中國實用新型專利，其公開了一種絞肉機，“包括機體、絞肉機構和驅動絞肉機構旋轉...

本技術涉及面條生產(chǎn)領域，尤其涉及一種面條防粘連智能淋油裝置。、面條防粘配備自動調整功能，可根據(jù)面條流量和類型實時調節(jié)噴油量，結合先進的傳感器技術和反饋控制系統(tǒng)，實現(xiàn)高效、均勻的油液分布，同時保持低耗油量，確保生產(chǎn)過程既環(huán)保又經(jīng)濟，此外，其易于清潔的設計符合食品安全標準，適應現(xiàn)代食品加工的嚴...

本技術涉及大蒜剝瓣機，具體是一種具有分選結構的大蒜剝瓣機。、蒜，亦名大蒜。底下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為“蒜頭”，可作調味料，亦可入藥。蒜葉稱為青蒜或蒜苗，花薹稱為蒜薹，均可作蔬菜食用。、經(jīng)過大量檢索發(fā)現(xiàn)：中國實用新型專利專欄：公開號cnu公開了一種大蒜剝瓣脫皮機，包括機殼、鼓風機、剝...

本發(fā)明涉及花生加工，尤其是涉及蒸炒一體化鍋。、在花生深加工領域，蒸制與炒制是花生榨油、花生零食加工等核心環(huán)節(jié)的前置關鍵工序?；ㄉ谶M入榨油環(huán)節(jié)前，需先通過蒸制補充水分，使花生內(nèi)部結構軟化，便于后續(xù)油脂提?。浑S后需經(jīng)過炒制去除多余水分，讓花生表皮干燥易脫落，同時激發(fā)花生內(nèi)部油脂活性，提升出油...

本發(fā)明屬于飼料添加劑，涉及一種多組分協(xié)同型種雞孵化促進劑及其制備工藝。、種雞孵化是家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的關鍵環(huán)節(jié)，其效率直接影響雛雞質量、成活率及后續(xù)養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。孵化過程中，種蛋的營養(yǎng)儲備、胚胎發(fā)育環(huán)境及種雞自身健康狀況均會顯著影響孵化率。優(yōu)質種蛋需具備充足的蛋白質、脂肪、礦物質及維生素等營養(yǎng)...

本技術屬于蒸汽殺菌，具體涉及一種蒸汽殺菌裝置。、飲料在生產(chǎn)過程中，為了能夠在不破壞飲料營養(yǎng)成分和風味的前提下快速、徹底地殺滅細菌和病毒，現(xiàn)有技術普遍采用蒸汽殺菌的方式對其進行殺菌作業(yè)。、相關現(xiàn)有技術中，如公告號為cnu的中國專利，公開了一種肉制品蒸汽滅菌裝置，該方案包括滅菌箱、加熱箱和移動...

本發(fā)明涉及食品配料，具體涉及一種在口腔中響應刺激發(fā)生結構轉變的乳液的制備方法和應用。、食品中的脂肪是構建其獨特感官特性、質地和風味釋放的關鍵組分，尤其賦予了食品重要的油脂感、順滑感和良好的潤滑性，但其過量攝入易導致肥胖及相關慢性疾病，故開發(fā)能模擬脂肪感官的替代物十分迫切。、食品的脂肪感知被...

本技術涉及洗碗機，更具體地，涉及一種水循環(huán)式化凍裝置。、目前，市面上的化凍設備功能較為單一，只能對單一食品進行化凍，使用起來存在一定局限性，且化凍溫度不可控及化凍時間久。同時現(xiàn)有化凍設備通常采用水化凍，需要使用大量的水將化凍物進行浸泡，并利用水流動來加快化凍，這種方式雖然可以加快化凍物的化...

本技術涉及檳榔清洗，具體為一種檳榔清洗裝置。、現(xiàn)有檳榔加工對檳榔進行清洗時，通常將檳榔的青果倒入到水池中，而后工作人員使用攪拌板對青果進行攪拌實現(xiàn)對檳榔的清洗，人工手動清洗較為費時費力，使得對檳榔的清洗操作較為不便，效率低下，不利于對檳榔進行加工，為此，我們提出一種檳榔清洗裝置。技術實現(xiàn)思...

本發(fā)明涉及一種麗豆種質在制備提高抗氧化保健品中的應用，屬于保健食品的功能評價，具體涉及麗豆的抗氧化保健功能開發(fā)。、珍稀灌木麗豆（calophacasinica)是豆科麗豆屬植物，我國境內(nèi)主要分布有麗豆(calophacasinica?sinica?rehd)、華麗豆(calophaca?c...

本發(fā)明屬于輻照滅菌，尤其涉及一種食品輻照滅菌用消毒裝置及方法。、食品輻照滅菌技術作為食品加工領域保障食品安全以及延長保質期的關鍵工藝，廣泛應用于谷物、肉類、果蔬以及預制食品等多品類食品的殺菌處理，其核心原理是通過電離輻射(如γ射線或電子束)破壞微生物的核酸結構，實現(xiàn)滅菌效果，且具有無化學殘...

本技術涉及鹵制品加工，尤其涉及一種鹵味食品生產(chǎn)用鹵制裝置。、鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放入調制好的鹵汁中，旺火燒開，小火浸煮，使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理，鹵制時需要用到鹵制裝置，現(xiàn)有的鹵制裝置由于物料是堆積在一起，無法完全接觸物料進行鹵制。、現(xiàn)有技術（cnu）公開一種鹵味食品鹵...