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本發(fā)明屬于豆腐加工，涉及一種全豆豆腐的加工方法。、豆腐是一種深受大家喜愛的傳統(tǒng)食品，是以大豆為主要原料制成。豆腐營養(yǎng)豐富，是一種低熱量、高營養(yǎng)的食品。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，容易消化，消化吸收率在%以上。、而且，豆腐還是一種補(bǔ)...

本技術(shù)涉及水產(chǎn)品加工，特別涉及一種多點定位水產(chǎn)品開背裝置。、魚類作為一種重要的水產(chǎn)品，經(jīng)常用于冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。在魚類的生產(chǎn)流程中，捕撈和養(yǎng)殖是起始環(huán)節(jié)，隨后是原料的預(yù)處理、宰殺、清洗、加工、包裝和儲存。針對水產(chǎn)品的加工，特別是魚類的處理，開背是一個重...

本發(fā)明涉及食品風(fēng)味改良，更具體地說，本發(fā)明涉及一種利用牡蠣制備鮮味劑的方法。、鮮味，與酸、甜、苦和咸一樣，被認(rèn)為是一種基本風(fēng)味，其通常有以下來源，如游離氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)及其鹽、有機(jī)酸(琥珀酸和琥珀酸鹽)、以呈味核苷酸(肌苷酸和鳥嘌呤苷酸)及其鹽、酵母提取物的呈味肽和鮮味肽。大多數(shù)...

本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種酥脆型魚骨休閑食品的生產(chǎn)方法。、魚骨富含鈣質(zhì)、膠原蛋白和多種微量元素，是一種營養(yǎng)價值極高的食材。目前，市場上常見的魚骨休閑食品主要采用高溫油炸的加工方式，通過油炸使魚骨達(dá)到酥脆的口感，然后進(jìn)行調(diào)味。這種工藝雖然簡單，但存在以下顯著缺陷：、首先，酥脆口感難以長...

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，更具體地，涉及一種包含從竹青提取的納米化纖維細(xì)胞壁的低gi面條及其制備方法。、面條是人類主食的一種主要形式，其基本上由小麥面粉與水混合后成型為條形制得，并且通常采取煮制的方法烹飪。其他的常見烹飪方法還包括在煮制后再進(jìn)行炒制、涼拌以及燜制、蒸制等。、在面條的眾多性能中...

本發(fā)明涉及茶食品加工，具體涉及一種藍(lán)蕎茶的制作方法。、隨著人們健康意識的提高，具有養(yǎng)生保健功效的功能性茶飲日益受到消費者的青睞?？嗍w麥富含生物類黃酮（蘆丁）、膳食纖維、蛋白質(zhì)和多種微量元素，具有降血糖、降血脂、抗氧化等多種功效。藍(lán)莓被譽(yù)為超級水果皇后，富含花青素、維生素和多酚類物質(zhì)，具有極...

本技術(shù)涉及食品加工，具體為一種食品加工翻炒裝置。、食品加工，指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型。、現(xiàn)有的食品加工翻炒裝置內(nèi)部的攪拌機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)較為單一，無法...

本發(fā)明涉及白茶烘焙深加工相關(guān)，特別是涉及一種白茶烘焙深加工設(shè)備及工藝。、白茶，尤其如白毫銀針、白牡丹等高檔品類，其品質(zhì)核心在于保持芽葉形態(tài)的完整性、滿披白毫的優(yōu)美外形以及形成鮮爽甘醇的獨特風(fēng)味，烘焙是白茶加工中至關(guān)重要的精制環(huán)節(jié)，其目的在于均勻脫除水分、發(fā)展香氣、固定品質(zhì)。、現(xiàn)有熱風(fēng)烘焙設(shè)...

本發(fā)明屬于飼料，具體涉及一種桔梗多糖的應(yīng)用。、肉雞養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分，其生產(chǎn)效率與動物健康狀況密切相關(guān)。隨著集約化養(yǎng)殖程度的加深，肉雞群體面臨更高的疾病風(fēng)險，尤其是呼吸系統(tǒng)疾病頻發(fā)，嚴(yán)重影響其生長性能和養(yǎng)殖效益。、長期以來，抗生素被廣泛用于畜禽日糧中，以促進(jìn)生長并預(yù)防疾病。然而...

本發(fā)明涉及食品生物，特別是涉及一種具有改善記憶功能的咖啡組合物及其應(yīng)用。、記憶力減退是指大腦儲存和回憶信息的能力出現(xiàn)下降，常表現(xiàn)為難以記住近期事件、學(xué)習(xí)新知識或提取過去記憶。其誘發(fā)因素復(fù)雜多樣，主要包括兩大類：一是生理性因素，如自然的衰老過程、遺傳因素、以及阿爾茨海默病等神經(jīng)系統(tǒng)退行性病變...

本發(fā)明涉及糖漿加工，具體為一種高膳食纖維風(fēng)味糖漿的制作方法。、膳食纖維作為第七大營養(yǎng)素，其促進(jìn)腸道健康、調(diào)節(jié)血糖血脂等生理功能被廣泛認(rèn)可。目前市場上的膳食纖維類產(chǎn)品多以固體補(bǔ)充劑或單一成分添加形式存在，而兼具風(fēng)味與高纖維特性的液態(tài)糖漿產(chǎn)品較少。、現(xiàn)有技術(shù)中，糖漿類產(chǎn)品普遍存在以下問題：一是...

本發(fā)明涉及飯團(tuán)成型，尤其涉及一種飯團(tuán)成型裝置。、飯團(tuán)是一種以米飯作為核心原料的傳統(tǒng)美食，它通過將米飯進(jìn)行精心加工和塑形，形成了獨具特色的食品形態(tài)。在制作過程中，人們通常會根據(jù)個人喜好和地域特色，搭配各種豐富多樣的配料，如鮮嫩的魚肉、清脆可口的蔬菜、香脆的海苔等，使得飯團(tuán)在口感和營養(yǎng)上更加豐...

本發(fā)明涉及清洗設(shè)備，特別涉及一種清洗裝置。、現(xiàn)有的用于清洗果蔬的清洗裝置一般設(shè)有第一清洗池和第二清洗池，第一清洗池用于粗洗果蔬，第一清洗池通過自來水清洗果蔬上的泥土等物質(zhì)，第二清洗池用于精洗果蔬，第二清洗池設(shè)有曝氣組件和臭氧發(fā)生器，以在第二清洗池內(nèi)形成含氣泡的臭氧水，以去除果蔬上殘留的農(nóng)藥...

本技術(shù)涉及茶葉加工設(shè)備，具體是一種箱式萎凋機(jī)。、萎凋是茶葉加工中的重要工序，傳統(tǒng)萎凋方式多采用自然晾曬或簡易加熱設(shè)備，存在效率低、受天氣影響大、溫度濕度控制不精確等問題。、茶葉萎凋機(jī)是制茶工藝中的核心設(shè)備，用于茶葉加工的首個關(guān)鍵步驟——萎凋。通過精準(zhǔn)控制溫度、濕度、通風(fēng)等條件，模擬自然萎凋...

本申請涉及食品加工，具體的說是一種去除速溶茶粉中農(nóng)殘的方法。、速溶茶粉因其溶解迅速、攜帶及使用便捷的特性，在飲料、食品與保健品工業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。然而，在茶葉的規(guī)?；N植過程中，為防治病蟲害而施用化學(xué)農(nóng)藥難以完全避免，導(dǎo)致原料鮮葉中往往存在一定程度的農(nóng)藥殘留。在速溶茶粉的加工過程中，這些...

本申請涉及冰淇淋制作，特別涉及一種制作冰淇淋的冰淇淋設(shè)備。、冰淇淋是以飲用水、乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)混合、均質(zhì)、凝凍、硬化等工藝制成體積膨脹的冷凍甜品。冰淇淋的組織細(xì)膩、香味濃郁、滋味可口，含有一定量的...

本技術(shù)涉及烘焙用具，具體為一種烘焙用的烤盤結(jié)構(gòu)。、烘焙，別稱烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目。、隨著人們生活水平和生活品味的提升，烘焙...

本技術(shù)涉及冰淇淋機(jī)，特指一種冰淇淋機(jī)電機(jī)連接器。、冰淇淋機(jī)是制備冰淇淋的一種設(shè)備，冰淇淋機(jī)通常由機(jī)身、電機(jī)、攪拌器、蒸發(fā)器、料盆等部件配合組成。其中，蒸發(fā)器和電機(jī)之間通過電機(jī)連接器相連接。現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)中，需要將電機(jī)的輸出軸插入蒸發(fā)器中與攪拌器傳動連接，料盆中的冰淇淋物料也需要通過輸送管進(jìn)...

本技術(shù)屬于食品，尤其涉及一種殺菌鍋籠盤翻盤機(jī)。、籠盤翻盤機(jī)是食品加工領(lǐng)域中用于自動化殺菌流程的關(guān)鍵設(shè)備，其主要功能是通過翻轉(zhuǎn)操作確保殺菌盤能夠均勻接受殺菌處理。然而，目前市面上的籠盤翻盤機(jī)在自動化翻轉(zhuǎn)過程中，自動化水平不高，在翻轉(zhuǎn)過程中容易導(dǎo)致物料灑落，這不僅造成了資源浪費，還增加了生產(chǎn)成...

本發(fā)明屬于飼料制備，具體涉及一種緩解蛋雞輸卵管炎的功能性飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用。、輸卵管炎是產(chǎn)蛋期蛋雞的一種常見疾病，尤其在產(chǎn)蛋高峰期，其可使蛋雞生產(chǎn)性能下降，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋高峰期消失、產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)下降、蛋殼帶有血斑等。當(dāng)病情嚴(yán)重時可引發(fā)蛋雞猝死，也容易繼發(fā)感染呼吸道疾病和消化道疾病...