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本發(fā)明屬于食品，尤其是涉及一種nosa淀粉協(xié)同刺槐豆膠制備玉米醇溶蛋白基pickering乳液的方法。、米醇溶蛋白屬于醇溶谷蛋白家族，根據(jù)其在不同溶劑中的溶解度和氨基酸序列差異，可分為α、β、γ和δ四種類型。其中，α-玉米醇溶蛋白是主要組分，約占總量的-%，分子量主要為?kda和?kda。...

本申請屬于維生素a制劑，尤其是涉及一種含有維生素a的液體制劑及其制備方法。、維生素a作為一種重要的脂溶性維生素，主要以兩種形式存在于人體內(nèi)：植物來源的類胡蘿卜素（如β-胡蘿卜素等維生素a前體）和動物來源的視黃醇及其酯化形式（如視黃醇棕櫚酸酯等預(yù)制維生素a）；作為人體必需的微量營養(yǎng)素，維生素...

本發(fā)明涉及冷凍鎖鮮，尤其涉及一種基于疊加空間電場的納米速凍鎖鮮方法。、在食品速凍，研究如何通過創(chuàng)新手段提升冷凍效果以鎖住食材新鮮度顯得至關(guān)重要。這一領(lǐng)域直接關(guān)系到食品品質(zhì)的保持和營養(yǎng)價值的保護(hù)，對現(xiàn)代食品工業(yè)和消費者體驗有著深遠(yuǎn)影響。尤其是在高端食材的加工中，速凍技術(shù)的優(yōu)劣往往決定...

一種青貯飼料的發(fā)酵方法，本發(fā)明屬于飼料發(fā)酵，具體涉及青貯飼料的發(fā)酵方法。、青貯飼料是反芻動物養(yǎng)殖的核心飼料來源，能實現(xiàn)青綠飼料周年供應(yīng)，破解“夏秋季飼料過剩、冬春季飼料短缺”的季節(jié)性矛盾。據(jù)《中國飼料工業(yè)發(fā)展報告（）》數(shù)據(jù)，我國每年青貯飼料需求量達(dá).億噸，其中玉米秸稈青貯占比超%。青貯飼料...

本發(fā)明涉及飼料，具體涉及一種玉米秸稈發(fā)酵羊用飼料及其制備方法。、玉米秸稈作為產(chǎn)量巨大的農(nóng)業(yè)廢棄物，其飼料化利用一直是反芻動物營養(yǎng)領(lǐng)域的研究熱點。然而，其固有的木質(zhì)纖維素復(fù)合體結(jié)構(gòu)致密，構(gòu)成了天然的物理化學(xué)屏障，導(dǎo)致反芻動物瘤胃微生物難以有效接觸和降解，這使得未經(jīng)處理的玉米秸稈普遍存在消化率...

本發(fā)明涉及寵物食品，具體涉及采用雙階段發(fā)酵工藝結(jié)合微膠囊化草本復(fù)合物的天然抗菌寵物濕糧及其制備方法。本發(fā)明尤其適用于犬貓共用的濕糧配方，可提供長期保質(zhì)期的同時，還具有增強(qiáng)免疫力和改善皮毛健康的功效。、寵物濕糧因其高水分含量，易滋生微生物，保質(zhì)期較短，這一直是行業(yè)面臨的技術(shù)難題。目前市場上普...

本發(fā)明涉及畜禽水產(chǎn)飼料，具體為一種無抗益生菌發(fā)酵型綠色畜禽水產(chǎn)飼料及其制備方法。、傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式長期依賴于抗生素作為飼料添加劑，用以預(yù)防疾病、促進(jìn)動物生長。這種雖然在短期內(nèi)保障了養(yǎng)殖效益，但其引發(fā)的后果已日益凸顯；、長期亞治療劑量使用抗生素是誘導(dǎo)和傳播細(xì)菌耐藥性的主要驅(qū)動力，導(dǎo)致超級細(xì)菌的...

本發(fā)明屬于食品加工與營養(yǎng)健康，涉及一種在蛋白食品體系中具有高穩(wěn)定性與高活性的桑葉提取物的制備方法及應(yīng)用，具體涉及一種植物功能性成分的提取與穩(wěn)定化方法，尤其涉及一種基于多段選擇性提取與去雜工藝，能夠在蛋白質(zhì)食品體系中保持高穩(wěn)定性與高活性的桑葉提取物的制備方法及其應(yīng)用。所述提取物以桑葉為原料，采用蒸汽...

本發(fā)明涉及旋轉(zhuǎn)食品加工，尤其涉及一種旋轉(zhuǎn)食品生產(chǎn)裝置。、雙螺桿擠壓膨化機(jī)是多螺桿擠壓膨化機(jī)中的一種，在雙螺桿擠壓膨化機(jī)的機(jī)筒中，并排安放兩根螺桿，故稱雙螺桿擠壓膨化機(jī)，雙螺桿擠壓膨化機(jī)多用來生產(chǎn)旋轉(zhuǎn)食品。、現(xiàn)有技術(shù)中存在多種雙螺桿擠壓膨化裝置，例如公開號為cna的中國專利，其公開了一種雙螺...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種麻山藥飲品及其制備方法。、山藥（ dioscorea?polystachyaturczaninow）又名薯蕷、山芋等，為薯蕷科植物的塊莖，含有皂甙、黏蛋白、淀粉酶、膽堿、游離氨基酸、纖維素、多酚氧化酶等物質(zhì)。山藥的主要功能有健脾、...

本發(fā)明屬于食品膠體與食品工業(yè)，具體涉及一種鈣強(qiáng)化層狀網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)乳狀液在制備促鈣吸收與增強(qiáng)骨密度的產(chǎn)品中的用途。、鈣是人體中含量最豐富的礦物質(zhì)元素，也是維持機(jī)體正常生理功能所必需的營養(yǎng)成分。鈣約占人體體重的.%～.%，其中約%分布在骨骼和牙齒中，余下部分存在于血液、細(xì)胞外液及軟組織內(nèi)，參與神經(jīng)...

本發(fā)明涉及寵物食物制品。本申請基于年月日在日本提出的專利申請第－號來主張優(yōu)先權(quán)，在此援引其內(nèi)容。、寵物食物按照喂食目的可以分為主食和零食。作為主食的寵物食物稱為“綜合營養(yǎng)食品”，制作成若喂食該寵物食品和水就可以攝取必要的營養(yǎng)素。、另一方面，“零食”是為了寵物的訓(xùn)練或運動、作為獎勵而給予限定...

本發(fā)明涉及食品，尤其涉及一種避免回油現(xiàn)象的桃酥及其制備方法。、桃酥作為傳統(tǒng)中式糕點，具有“三高”特點（高脂、高糖、高熱量）。隨著消費者對食品科學(xué)性、營養(yǎng)性和保健性要求的提升，傳統(tǒng)桃酥已難以滿足需求?，F(xiàn)有改進(jìn)方案雖嘗試通過低糖原料或改變油脂組成降低熱量，但常導(dǎo)致口感、質(zhì)地異變，難以維持原有風(fēng)...

本發(fā)明涉及食品加工，特別涉及一種咖啡果甩干拋送機(jī)。、咖啡果在清洗后，表面攜帶大量水分，通常需要在特定的時間內(nèi)進(jìn)行甩干處理，以確?？Х榷沟馁|(zhì)量和風(fēng)味不受影響，如果不及時進(jìn)行干燥處理，高濕度的環(huán)境會導(dǎo)致咖啡豆繼續(xù)發(fā)酵，這可能會產(chǎn)生不良的風(fēng)味，甚至導(dǎo)致咖啡豆變質(zhì)。、目前，未有單獨設(shè)置的咖啡果脫水...

本發(fā)明屬于食品加工，尤其涉及一種食品加工烘烤裝置。、食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品，民以食為天，無論是食品加工，還是日常生活中，都會用到烘烤裝置對不同食品進(jìn)行烘烤，以便更好的食用。、在現(xiàn)有技術(shù)（公告號為cnb、專利...

本發(fā)明屬于臘腸生產(chǎn)，尤其涉及一種臘腸生產(chǎn)用高效灌腸裝置。、臘腸生產(chǎn)用灌腸裝置是農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域的關(guān)鍵自動化加工設(shè)備，其核心功能在于將預(yù)處理完成的肉糜或含肉塊餡料，精準(zhǔn)且連續(xù)地填充至天然腸衣或人造腸衣內(nèi)，最終達(dá)成臘腸產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、高效化生產(chǎn)目標(biāo)。、傳統(tǒng)的灌腸裝置功能相對單一，使用時需經(jīng)多步獨...

本發(fā)明屬于植物保護(hù)，具體涉及一種明殖肥螋顆粒型人工飼料、制備方法及簡易化飼養(yǎng)方法。、蠼螋是革翅目昆蟲的統(tǒng)稱，其尾鋏日常作為防衛(wèi)武器使用，雄蟲的尾鋏彎曲，較發(fā)達(dá)，雌蟲的尾鋏短，平直，變化少，這是辨別雌雄的顯著特征。蠼螋為雜食性昆蟲，能夠捕食幾十種體形較小的昆蟲，是很多害蟲的天敵，如蟑螂的幼蟲...

本發(fā)明涉及茶葉發(fā)酵，具體涉及一種茶葉加工用發(fā)酵處理裝置及其發(fā)酵方法。、茶葉發(fā)酵是茶葉加工中核心工藝之一，其本質(zhì)是茶葉中多酚類物質(zhì)在微生物、酶或外界環(huán)境作用下發(fā)生氧化、聚合、轉(zhuǎn)化的復(fù)雜生物化學(xué)過程。這一工藝不僅塑造了茶葉的風(fēng)味、香氣、色澤和功效成分，更承載了數(shù)千年茶葉加工技術(shù)的演變與地域茶文...

本發(fā)明屬于食品加工與功能性成分改性，具體涉及一種提高不溶性膳食纖維轉(zhuǎn)化效率的方法和該方法所獲得的可溶性膳食纖維。、麥麩是小麥加工的主要副產(chǎn)物，富含膳食纖維，其中不溶性膳食纖維（idf）占比較高，限制了其生理活性和食品加工適用性。提高不溶性膳食纖維（idf）向可溶性膳食纖維（sdf）的轉(zhuǎn)化率...

本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種適用于吞咽障礙人群的即食型淀粉類主食及其制備方法和應(yīng)用。、吞咽障礙是指不能安全的將食品從口腔運輸?shù)轿覆康呐R床表現(xiàn)，包含口咽型和食道型兩種，主要癥狀包括吞咽疼痛、食物卡頓、嗆食等，對個體的營養(yǎng)攝入和心理健康和生活質(zhì)量產(chǎn)生巨大的影響。吞咽障礙引發(fā)原因多樣，涉及各...