分類：加工儲藏 點擊量：171
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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胡蘿卜被視為高營養(yǎng)食品，含有豐富的人體必需的維生素A，一般成年人日需維生素A2200國際單位，即胡蘿卜素4毫克，嬰幼兒、哺乳婦女和老年人所需更高。但胡蘿卜的種植帶有季節(jié)性，秋冬季有大量的鮮品，而春夏季則缺乏。因此，可將胡蘿卜加工成易保存的系列食品。現(xiàn)根據(jù)我們的采訪和實踐，介紹三種胡蘿卜食品的制作。一、胡蘿卜干成品色澤淡紅、質地柔軟，使用時泡濕后蒸、炒、燜均可。1.選料：挑選新鮮、色澤橙紅、中等大小、無病蟲害、未木質
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