分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：239
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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大蒜是人們生活中不可缺少的一種調(diào)味品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，能助消化、祛寒痰、興陽(yáng)氣、解水毒等，具有較高的食療價(jià)值。大蒜蜜餞的加工技術(shù)如下：一、選料：挑選成熟、干燥、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、并帶有完整蒜皮的大蒜。二、分辨、去內(nèi)衣：將挑選的蒜頭加工分瓣，剔除外皮及蒜柱。三、漂洗：將蒜瓣倒入大缸內(nèi)
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