分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：169
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
榨菜以四川最著名，屬于莖用芥菜，谷稱(chēng)青菜頭，是大葉芥菜的一個(gè)新變種。大批量制作時(shí)技術(shù)如下：1、鮮菜整理：除去菜梗和葉剝?nèi)サ讓永掀?，抽去硬筋，按青菜頭形狀大小，用刀分割成半斤重左右的菜塊，每一個(gè)菜頭都要求有青有白，有老有嫩，形狀呈圓形或橢圓形。2、脫水：方法有三，自然
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。