分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：368
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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黃瓜做成各種小菜，可調(diào)劑人們的生活。現(xiàn)介紹幾種黃瓜小菜的制作方法。糖醋黃瓜糖醋黃瓜飽吸糖醋、香料，酸甜適度，又嫩又脆，清香爽口。由于醋酸具有防腐性，因而糖醋黃瓜較耐保存。原料選擇及鹽漬：選擇脆嫩的直條小黃瓜為原料，洗凈，瀝干，稱重，放進(jìn)菜壇中，加入濃度為8%的食鹽水，把原料浸沒。第2天，加占原料和鹽水總重量4%的食鹽，第3天加占原料和鹽水總重量3
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