分類：加工儲藏 點擊量：200
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一、采收荷蘭豆采收標準應根據(jù)品種特性和消費者的需求而定。采收前應加強田間管理，特別應勤澆水，以免缺水造成豆莢畸形商品率降低。采收應日出前進行，這時豆莢溫度最低，含水量高。輕輕將豆莢摘下，放入田邊蔭棚或房間內，用濕毛巾或濕麻袋蓋上，以免水分損失。采收后盡快運往加工廠進行預冷等處理。二、預冷水預冷最好，使用專門的
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