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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料的選擇選取球莖較大(直徑在3厘米以上)、皮薄、脆嫩、果形均勻、無病蟲為害、無腐爛變質(zhì)的新鮮荸薺，用水洗凈后削去表皮，切成兩半，置于2%食鹽水中浸泡1～2個小時。預(yù)處理及糖制(1)預(yù)處理：將浸泡在食鹽水中的荸
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