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甘薯產(chǎn)地巧加工技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:211


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甘薯在產(chǎn)地加工,可減少運(yùn)輸,防止腐爛,降低成本,增加收入。適宜鄉(xiāng)村企業(yè)和農(nóng)戶加工的項(xiàng)目有:1.做薯干:先把鮮薯洗凈,削去薯蒂、根及腐爛部分,刨成薯絲或切成薯塊、薯米,搶晴天曬干或烘干。每50公斤鮮苗可曬薯干12.5~15公斤。薯干可食用,也可作為加工原料。2.制淀粉:洗凈鮮薯,打漿機(jī)粉碎成漿,用清水淘洗2~3
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