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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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炒米是由糜子炒熟后剝?nèi)ネ鈿ざ频玫拿琢?。它是蒙古人喜愛吃的傳統(tǒng)食品，在蒙古人心目中有著極其重要的位置，因此又稱“蒙古米”，牧民每天都要吃炒米、喝奶茶。除此之外，隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹?lái)越需求方便、快捷且營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，炒米具有這些特點(diǎn)，而且最適合與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的奶類制品搭配著吃。炒米泡熱奶茶、熱牛奶等再加其他輔料搭配，可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，易于消化，適合不同年齡層的人群。如今，炒米已作為現(xiàn)代生活中的方便食品受到人們的歡迎。炒米呈黃色，晶瑩透亮，帶有特殊的香味，具有食用方便、可口耐饑、便于攜帶、易于保存等特點(diǎn)。炒米一般分為脆炒米和硬炒米兩種：脆炒米開花量大、米粒不完整、變形大、口感松脆，適合干嚼或加輔料攪拌后嚼著吃；硬炒米開花量小、米粒完整、變形小、口感較硬，適合泡著吃，有嚼勁。炒米的手工制作法經(jīng)歷了上千年的歷史，已積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)炒米的現(xiàn)代化生產(chǎn)具有很高
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