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無核糖棗的制作技術(shù)技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:214


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紅棗是我國(guó)人民傳統(tǒng)的食品。紅棗糖制品更受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。這種糖棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含糖量70%以上,是一種較好的滋補(bǔ)品?,F(xiàn)將其具體制作方法介紹如下。一、選料:選用完全成熟的已干紅棗、挑選分類。剔除霉棗斑棗。要求棗體完整,大小均勻,無蟲
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